ANPC închide temporar un restaurant din Constanța după descoperirea mai multor nereguli

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a decis închiderea temporară și aplicarea unei amenzi de 22.500 de lei unui restaurant din Constanța, după ce în timpul unui control au fost identificate multiple deficiențe grave privind igiena și siguranța alimentară, conform unui comunicat transmis de ANPC.

👉Prezența rozătoarelor și condiții neigienice în restaurant

Inspectorii ANPC au constat mai multe nereguli, printre care prezența unui șoarece mort, gândaci și pânze de păianjeni în spațiul restaurantului. De asemenea, fluxul tehnologic al preparatelor nu era respectat, iar tigăile erau degradate, cu straturi de arsură ori uzură acumulată.

Ustensilele folosite erau neprofesionale și învechite, iar lăzile frigorifice nu erau igienizate corespunzător, prezentând acumulări de gheață. Carnea era depozitată lângă pește, chifle sau legume, iar mai multe pachete conțineau carne expirată, ceea ce ridică serioase probleme de siguranță alimentară.

👉Măsuri sancționatorii și restricții pentru respectarea normelor

ANPC a mai menționat că meniul restaurantului nu conținea informații corecte și complete, iar localul nu deținea autorizația ISU necesară pentru funcționare. Ca urmare a acestor deficiențe, autoritățile au dispus închiderea temporară a restaurantului și scoaterea din consum a 50 de kilograme de produse, evaluate la 1.800 de lei.

În plus, restaurantul a fost sancționat cu amendă de 22.500 de lei, pentru nerespectarea normelor de igienă și siguranță. Aceste măsuri sunt menite să protejeze sănătatea consumatorilor și să impună respectarea regulilor sanitare în sectorul alimentar.