Contaminare cu listeria în mesele servite copiilor din școlile din Mehedinți
Update cu 10 luni în urmă
Timp de citire: 2 minute
Articol scris de: Cristina Preda
Contaminare cu listeria în mesele servite copiilor din școlile din Mehedinți
În urma unor analize efectuate de Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, s-a descoperit că mâncarea servită copiilor din mai multe școli din județul Mehedinți prin programul "o masă caldă" era contaminată cu listeria. Peste 100 de copii au ajuns la spital cu simptome de toxiinfecție alimentară după ce au consumat paste cu șuncă.
Inspectorii de la Direcția Sanitară au decis suspendarea activității firmei de catering responsabilă pentru livrarea acestor mese. Analizele au relevat că, din cele șapte probe prelevate de la furnizor, două erau pozitive pentru Listeria monocytogenes, o bacterie frecvent întâlnită în produsele din carne care nu au fost tratate termic. Adriana Ganea, purtător de cuvânt al Direcției de Sănătate Publică din Mehedinți, a declarat pentru Digi24 că etapa următoare implică trimiterea probelor la un laborator din București pentru analize suplimentare.
Furnizorul de mâncare a primit o ordonanță de suspendare, iar o anchetă la nivel european a fost demarată pentru a identifica sursa exactă a contaminării. Ganea a subliniat că aceste controale sunt esențiale pentru a determina modul în care a ajuns listeria în produsele alimentare. Contaminarea poate fi cauzată atât de igiena personalului care manipulează alimentele, cât și de procesul de pregătire a șuncii.
Activitatea firmei de catering va rămâne suspendată până la finalizarea investigațiilor. În funcție de rezultatele analizelor de laborator, autoritățile vor decide dacă firma poate relua activitatea sau nu. Operatorul economic va trebui să îndeplinească toate condițiile stabilite în urma evaluării pentru a asigura livrarea unor produse sigure consumatorilor.
