Dieta vegetariană reduce riscurile de diabet și cancer
Persoanele care adoptă o dietă vegetariană au un risc mai scăzut de a dezvolta diabet de tip 2 și anumite tipuri de cancer, conform autorităților sanitare franceze. Conform unei analize efectuate de Agenția Națională Franceză pentru Sănătate și Securitate (Anses), se evidențiază atât beneficiile, cât și riscurile asociate acestor diete. Informațiile sunt detaliate într-un aviz publicat joi, care include și recomandări dietetice pentru vegetarieni, notează ziaruldeiasi.ro.
Studiile arată că vegetarienii, care nu consumă produse de origine animală, sunt împărțiți în două categorii: lacto-ovo vegetariani, care mănâncă ouă și produse lactate, și vegani, care exclud complet alimentele de origine animală. Acești vegetarieni au un risc mai scăzut de a dezvolta diverse tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de prostată, stomac sau sânge, precum și anumite probleme gastrointestinale.
Totuși, dieta vegetariană poate prezenta și unele dezavantaje. Vegetarienii au o probabilitate mai mare de a suferi fracturi osoase și pot întâmpina dificultăți în a-și acoperi necesarul de nutrienți esențiali, cum ar fi fierul, iodul, omega-3, vitaminele B12 și D, dar și zinc în cazul bărbaților vegani.
Anses subliniază importanța de a reduce expunerea consumatorilor la contaminanți, o problemă majoră pentru toate dietele. Este necesară o reformulare a produselor alimentare pentru a proteja sănătatea populației. Aceasta include limitarea riscurilor legate de chimicale persistente, cum ar fi metalele sau compușii polibromurați, folosiți în produsele electronice și mobilier.
Aceste concluzii ar putea sprijini cercetările europene asupra suplimentelor alimentare și îmbogățirii alimentelor, oferind un ghid util pentru cei care aleg o alimentație vegetariană, ajutându-i să își optimizeze aportul nutrițional și să reducă riscurile pentru sănătate.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
