Zilele Recoltei aduc savoarea produselor locale la Iași
La evenimentul „Zilele Recoltei”, organizat de Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași, zeci de producători locali au oferit vizitatorilor o gamă variată de produse de sezon. Dulciuri, miere, vin, must, legume și fructe au umplut standurile, iar animalele precum nutriile au stârnit interesul copiilor.
În mijlocul atmosferii festivalului, aromele brânzeturilor, prăjiturilor și preparatelor din carne se îmbinau cu sunetul atelierelelor artistice și demonstrațiile culinare live. Participanții au putut nu doar să guste și să cumpere, ci și să afle povestea fiecărui produs prezentat.
Potrivit ziaruldeiasi.ro, printre expozanți s-a numărat și Claudiu Doboș, de la Ciupercăria Pleorotus din Săbăoani, care a prezentat hibrizi de Pleurotus și diverse preparate din ciuperci. Prețurile la târg erau accesibile: ciupercile semipreparate ori proaspete la 25 lei/kg și sacul de compost la 40 lei.
Studentul Tudor, aflat în anul IV la Tehnologii alimentare, a prezentat produsele din fructul aronia, realizate sub coordonarea profesorilor și inginerilor. Elena Cocuța Bujor, producător din Cotnari, a adus specialități tradiționale precum fursecuri, zacuscă și conserve, toate apreciate pentru autenticitatea gustului de odinioară.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail