Vacanțele și sărbătorile reprezintă, pentru mulți, adevărate „capcane” pentru stilul de viață sănătos. Chiar și cei care urmează diete sau încearcă să mănânce echilibrat tind să își abandoneze obiceiurile atunci când pleacă în concediu sau se află în mijlocul festivităților. Dacă o escapadă de două-trei zile poate fi ușor gestionată, perioadele mai lungi de relaxare, de câteva săptămâni, duc adesea la încălcarea regulilor alimentare, iar rezultatul este inevitabil: kilograme în plus și senzația că eforturile depuse înainte s-au pierdut. Nutriționistul și dieteticianul ieșean Rada Baltag explică faptul că, înainte de toate, trebuie să ne analizăm atitudinea față de alimentație și să evităm gândirea dihotomică – adică să vedem lucrurile doar în alb sau negru. Ea spune că, dacă ne spunem „fac efortul până la vacanță, iar în vacanță mănânc orice”, acest mecanism nu funcționează niciodată pe termen lung. Rezultatul va fi un „ping-pong” constant între pierdere și creștere în greutate, care provoacă oboseală atât metabolică, cât și psihică. Rada Baltag adaugă că, mai întâi, trebuie să lucrăm la modul în care gândim despre alimentație, iar abia apoi să aplicăm principiile de bază ale unei alimentații echilibrate în diverse situații: vacanțe, mese la restaurant sau reuniuni în familie. Ea spune că este important să ne alegem sursele de proteine și să fim atenți la metoda de gătire, astfel încât să respectăm cât mai bine principiile sănătoase chiar și în aceste contexte. Nutriționistul precizează că, pentru a pierde în greutate într-un mod sănătos și a menține rezultatele pe termen lung, deficitul caloric trebuie să fie moderat, între 300 și 500 de kilocalorii față de aportul obișnuit, ajustat în funcție de vârstă, înălțime, nivel de activitate fizică și gen. El menționează că aceste calorii trebuie distribuite echilibrat pe parcursul zilei, evitând supraaglomerarea într-o singură masă sau omiterea meselor. În medie, trei mese pe zi pentru un adult ajută la reglarea foamei și sațietății, cu intervale bine planificate între ele, pentru a preveni senzațiile puternice de foame.