Fermierii din Iași cer prețuri variate pentru porci înainte de Crăciun
La Iași, perioada premergătoare Crăciunului a adus un val de oferte pentru porcii crescuți local. Fermierii postează anunțuri cu porci vii sau carne tranșată pe grupurile online, iar cumpărătorii se grăbesc să găsească cele mai avantajoase prețuri.
Specimenele variază de la purcei de 40 kg în Prisăcani până la porci uriași de 450 kg, gata de sacrificare. În Podu Iloaiei, porcii cântăresc între 130 și 150 kg, iar în Bosia și Ungheni fermierii comercializează rasa Pietrain, apreciată pentru carnea slabă, având greutăți între 100 și 250 kg.
Comparativ cu supermarketurile, unde ceafa sau cotletul costă în jur de 35 lei/kg, prețurile practicate de gospodari sunt în general mai mici. ziaruldeiasi.ro notează că tarifele pentru porcul viu variază între 11 și 15 lei/kg, iar carnea tranșată se vinde la 30–40 lei/kg, fiind ușor mai accesibile față de anul precedent.
Un fermier din Podu Iloaiei, Ionel Rusu, și-a pregătit 25 de porci din rasele Marele Alb și Duroc, iar la Bosia, Vasile Călugăr are 15 porci din rasa Pietrain pentru sezonul sărbătorilor. În ciuda prețurilor, cererea rămâne ridicată, deoarece „porcul rămâne nelipsit de pe masa de Crăciun – vedeta incontestabilă a sărbătorilor românești”.