Ce să mâncăm înainte și după donarea de sânge pentru o recuperare optimă
Donarea de sânge, un proces care implică pierderea a aproximativ 450–500 ml, necesită o atenție specială asupra alimentației, atât înainte, cât și după procedură. Potrivit Cameliei Sfarti, nutriționist dietetician autorizat în cadrul rețelei medicale Arcadia, strategii nutriționale adaptate pot sprijini recuperarea hematologică și reduce riscurile clinice.
👉 Importanța hidratării și alimentației corespunzătoare înaintea donării
Nutriționiștii subliniază importanța unei hidratări corespunzătoare înainte de donare, arătând că aceasta nu doar că mărește volumul sanguin, ci menține și debitul cardiac, reducând riscul de amețeală sau leșin. "Plasma lipemică, sângele încărcat cu grăsimi, este principala cauză de interferență cu testele serologice", precizează Sfarti.
Alimentele bogate în grăsimi, cum ar fi mesele grele de tip fast-food sau dulciurile cu multă cremă, trebuie evitate cu cel puțin 4 ore înainte de recoltare. O dietă săracă în grăsimi este recomandată pentru a asigura o calitate bună a sângelui donat, evitând astfel posibilele respingeri ale unității de sânge.
👉 Recomandări pentru aportul nutrițional și hidratare după donarea de sânge
După donare, procesul de recuperare a celulelor roșii durează între 4 și 8 săptămâni, iar în primele 24 de ore este esențial să se consume 2–2,5 litri de apă sau băuturi cu electroliți. "Regenerarea celulelor roșii depinde de tipul de fier ingerat", explică nutriționista, recomandând surse de fier hemic precum carnea de vită sau ficatul, care se absorb mult mai bine decât fierul de origine vegetală.
În ceea ce privește cina din seara de după donare, este recomandat un aport crescut de fier și vitamine B, opțiuni precum mușchiul de vită la grătar sau tocănița de linte fiind ideale. Noile ghiduri sugerează că femeile, care au un risc mai mare de anemie, ar trebui să aibă un interval mai mare între donări și să își îmbogățească dieta cu fier hemic.
